1875

Año de Fundación: 1875
Fundador: José Canale


1875 José Canale establece una panadería en la esquina de las calles Defensa y Cochabamba. En 1885 fallece; su esposa primero y sus hijos después se hacen cargo de la compañía.

1901 Se presenta la alternativa de lanzar un producto nuevo: los bizcochos Canale, que por sus excelentes cualidades se extienden en nuestra sociedad y se convierten en competencia de las galletitas importadas inglesas y francesas.

1910 La demanda hace necesaria la apertura de una fábrica, que se ubicará en la actual calle Patagones 123 y luego en la calle Martín García 320 al 364. Esta planta es en gran parte planeada y dirigida por Amadeo, Julio y Humberto Canale, mienbros de la familia. Cuenta con todos los avances técnicos existentes hasta ese momento, como la máquina cortadora de bizcochos.

1904-1911 Los productos Canale ganan importantes premios en exposiciones en el exterior.

1994-2004 Es adquirida por SOCMA, uno de los principales grupos industriales de nuestro país, que tiende a convertir a Canale en uno de los referentes del Mercosur.

En la actualidad, tiene tres principales áreas de negocios: la División Harinas (integrada por galletitas, bizcochos, pan dulce, etc), la Division Envasados (conservas) y la División Envases. Está enfrentando los desafíos del nuevo escenario competitivo y mantiene su slogan: Canale, productos de calidad.

 

 


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